Potetpannekaker med laks

Deilige potetpannekaker som du kan lage i vaffeljern, stekeovn eller panne

Ingredienser

1 kg skrelte poteter
2 store løk
2 ss havregryn
50 g speltmel
2 olje
2 stk egg
Salt og pepper

Slik gjør du det

Skrell og grovriv poteter og løk. Pisk sammen havregryn, olje, mel, salt til en glatt deig. Visp inn nå egg.

Varm opp stekeovn til 200-220 grader (over- og undervarme)

Bruker alltid bakepapir og legger bakepapiret oppå bunnen

Bak Potetpannekaker på 20 minutter

Du kan spise alt fra eplemos til laks og urtekvark

Kartoffelpuffer-Rezept