Kaiserschmarrn från Stekpanne

Låt oss prata om maten. Vår mat är traditionellt en välkänd efterrätt från Wien, Kaiserschmarrn från Stekpanne. Här är receptet i vinterutgåvan ❄️❄️❄️

Ingredienser

3 msk mjöl eller Dinkelmjöl
3 ägg
1 lite salt
1 lite vaniljesocker
1/2 msk socker
125 ml mjölk
Russin som gillar
1 något rom, som gillar
1 msk smör
1 något socker
florsocker

Garnera, kanelglass och grädde

1. Blanda mjöl, socker, salt och äggula med mjölken till en slät deg
2. I en annan skål kommer äggviten, vispa äggviterna till en styv konsistens lyft den sedan under den degen
3. Borsta pannan med smör
4. Sätt ugnen på 180 grader
5. Lägg degen i en stekpanna
6. Baka degen  vid 180 ° C måttlig värme i 10-12 minuter tills gyllenbrun färg
7. Ta  pannan ur ugnen och grädda degen på andra sidan igen i några minuter
8. Ta pannan ur ugnen. Ta två gafflar och riva Kaiserschmarren i oregelbundna bitar
9. Vem älskar kan nu göra russin i pannan och göra det några minuter i  ugnen
10. Kaiserschmarren kommer på en tallrik. Strö över florsocker.  Julversionen serveras med kanelglass och grädde

❄️❄️❄️

Lasst uns über das Essen reden. Eins unsere Lieblingsgerichte ist der Kasierschmarren, wusstet ihr das es eine Winteredition gibt. Serviert euren Schmarren mit Zimteis und Sahne.