Kålrotsoppa efter mormors recept

Ett recept från förflutna dagar, jag älskar verkligen denna soppa så mycket. Det är helt enkelt skapat, vad du behöver är en fin kålrot, 400 g potatis, 300 g morötter, 300 g purjolök, selleri, 1000g kassler, korv

Skala och hacka allt litet i kuber. Ta en stor potten och tillsätt 3 liter varm vatten med potatis, kålrot, morötter, återstående grönsakerna i potten och koka på medelvärme i 40 minuter

Skär kassler i kuber och lägg dem i soppan. Låt soppan sjuda försiktigt. Under de senaste 15 minuterna lägg korven i potten

Klar är kålrotsoppan

Du undrar varför jag inte kryddar soppan. Du behöver inte salt och pfeffer, eftersom kassler och grönsakerna ger sina egna salter. Salta det därför inte.

 

Von Liz

Painter, Wheelchair Photographer and Artblogger. I am a totally creative person. A day without creativity is a day without a smile ;) My other Blogs Gaming Blog Health Blog