Snabb sötpotatisgryta med curry

Det här är ett så enkelt recept, jag älskar det.

Du behöver

2 stora söta potatisar
2 (500g) yoghurt eller creme fraiche 500g
3 tsk curry

Små och hackade Mozarella

Värm ugnen på 175°C

Skala sötpotatisen och skär i tunna skivor

Blanda alla ingredienser tillsammans utom på mozarella.

Lägg skivor ett lager på botten.

Placera grytan i mitten av ugnen och baka i 60-70 minuter

Skrevet av

Liz

Jeg er grafisk designer, amatørfotograf og maler. Å leve med revmatoid artritt av den tyngste formen og jeg sitter i rullestol. For å godta det som skjer og la trollet i lyset, kan det være lurt å tro mer på deg selv .. 🧙 Følg meg, tusen takk 🧙 Helseblogg, Spilblogg