Kaiserschmarrn från Stekpanne

Låt oss prata om maten. Vår mat är traditionellt en välkänd efterrätt från Wien, Kaiserschmarrn från Stekpanne. Här är receptet i vinterutgåvan ❄️❄️❄️

Ingredienser

3 msk mjöl eller Dinkelmjöl
3 ägg
1 lite salt
1 lite vaniljesocker
1/2 msk socker
125 ml mjölk
Russin som gillar
1 något rom, som gillar
1 msk smör
1 något socker
florsocker

Garnera, kanelglass och grädde

  1. Blanda mjöl, socker, salt och äggula med mjölken till en slät deg
  2. I en annan skål kommer äggviten, vispa äggviterna till en styv konsistens lyft den sedan under den degen
  3. Borsta pannan med smör
  4. Sätt ugnen på 180 grader
  5. Lägg degen i en stekpanna
  6. Baka degen  vid 180 ° C måttlig värme i 10-12 minuter tills gyllenbrun färg
  7. Ta  pannan ur ugnen och grädda degen på andra sidan igen i några minuter
  8. Ta pannan ur ugnen. Ta två gafflar och riva Kaiserschmarren i oregelbundna bitar
  9. Vem älskar kan nu göra russin i pannan och göra det några minuter i  ugnen
  10. Kaiserschmarren kommer på en tallrik. Strö över florsocker.  Julversionen serveras med kanelglass och grädde

❄️❄️❄️

Lasst uns über das Essen reden. Eins unsere Lieblingsgerichte ist der Kasierschmarren, wusstet ihr das es eine Winteredition gibt. Serviert euren Schmarren mit Zimteis und Sahne.

Publicerat av

Liz

Jag är en grafisk konstnär, amatörfotograf och målare. Att leva med reumatoid artrit av den tyngsta formen och sitter i rullstol. Att acceptera vad som händer och låt trollen i ljuset, kanske du borde att tro mer på dig själv. 🧙‍♀️

5 reaktioner till “Kaiserschmarrn från Stekpanne”

  1. Der geht immer . 👍 Endlich Liz schreibst du das wahre Rezept. Ich mache zu Weihnachten auch die Weihnachts-Edition. 🎄😉

Lämna ett svar

E-postadressen publiceras inte. Obligatoriska fält är märkta *